Rezept für Walnusslikör

Gehackte Walnüsse mit Rum angesetzt (nach etwa 4 Wochen)

Im letzten Jahr hatte ich in meinen -> Tipps zum Konservieren und Verarbeiten von Walnüssen angekündigt, dieses Jahr Walnusslikör aus grünen Walnüssen, den sogenannten Nocino zu machen. Daraus ist wieder nichts geworden, aber wenigstens habe ich an die Schwarzen Nüsse gedacht. Das Rezept dafür poste ich dann in den nächsten…

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Sauerkirschlikör – lichior de vișine făcut acasă

Der fertige Sauerkirschlikör

Meine Nachbarin hier in Transylvanien macht jedes Jahr einen ausgezeichneten Sauerkirschlikör und da ich ebenfalls Sauerkirschen im Garten habe, musste ich das natürlich auch versuchen. Was soll ich sagen, mein Likör schmeckt ausgezeichnet, auch wenn er nicht so ganz an den meiner Nachbarin heran reicht. Die Herstellung des Sauerkirschlikörs ist…

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