Menüs

Schlagwort: Innereien

Gebratene Leber mit Soße

Gebratene Leber mit Kartoffelpüree

Dem Liebhaber gebratener Leber fehlt es oft an der notwendigen Soße für das traditionell dazu servierte Kartoffelpüree. Hier ein Tipp, wie man schnell und einfach gebratene Leber mit Soße zubereitet. Zutaten für drei Personen 400 gr. Schweine- oder Rinderleber zwei große Zwiebeln ein säuerlicher und wenn möglich sehr fester Apfel ein Bund Frühlingszwiebeln (optional) 150 …