Unterschätzte alte Rezepte: Lockerer Grießpudding

Grießpudding: Zum Reinlegen!

Eine köstlich Süßspeise oder ein Dessert muss nicht immer aufwändig sein, denn es gibt viele (leider) unterschätzte alte Rezepte, wie den Grießpudding. Die Zubereitung ist ein Kinderspiel und erinnert so manchen älteren Leser an seine Kindertage, als Grieß- und Haferflockenbrei noch ganz hoch im Kurs standen. Dieser Grießpudding ist im…

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Mein liebster Nachtisch

Mein Lieblings-Nachtisch

Das Grundrezept habe ich vor einigen Jahren von einem Arbeitskollegen bekommen, der einen Kochkurs besucht hat. Für die Zubereitung muss man sich etwas Zeit nehmen, aber ich finde das Resultat macht die Mehrarbeit absolut wett. „Mein liebster Nachtisch“ besteht aus einem Apfelkompott mit Zimt, einer Creme aus Quark, Frischkäse und…

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