Pikant-süßer Snack – kandierte Walnüsse
In diesem Jahr habe ich drei Körbe voll mit Walnüssen aus dem Garten gesammelt. In den letzten sieben Wochen sind sie ausreichend getrocknet und warten jetzt darauf verarbeitet zu werden. Zum Kochen und Backen lassen sich Walnüsse hervorragend verwenden und für den Fall, dass ein Mangel an Süßem im Haus…
Weiterlesen »Milchreis selbst gemacht wie von Müller
In etlichen Foren wurde geschrieben, dass der Milchreis von Müller nicht selbst herzustellen ist, da man nur mit Zusätzen und „Chemie“ den gleichen Geschmack und gleiche Konsistenz bekommen kann. Viele der Rezepte aus dem Netz waren mir auch einfach zu pampig und hatten wenig Ähnlichkeit mit dem Produkt von Müller.…
Weiterlesen »Unterschätzte alte Rezepte: Lockerer Grießpudding
Eine köstlich Süßspeise oder ein Dessert muss nicht immer aufwändig sein, denn es gibt viele (leider) unterschätzte alte Rezepte, wie den Grießpudding. Die Zubereitung ist ein Kinderspiel und erinnert so manchen älteren Leser an seine Kindertage, als Grieß- und Haferflockenbrei noch ganz hoch im Kurs standen. Dieser Grießpudding ist im…
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